ul. Józefa Szujskiego 4
31-123 Kraków
Parter hotelu Grand Ascot, 600 m od RynkuGround floor of the Grand Ascot Hotel, 600 m from the Main Square
Restauracja: codziennie 14:00–22:00Restaurant: daily 2 pm–10 pm
Wine & Spirits Bar: codziennie 12:00–24:00Wine & Spirits Bar: daily noon–midnight
FOUR to restauracja na parterze hotelu Grand Ascot, kilka minut spacerem od Rynku. Gotujemy kuchnię Polski Południowej w nowoczesnym wydaniu, z produktów od lokalnych dostawców, którym ufamy od lat.
FOUR sits on the ground floor of the Grand Ascot Hotel, a few minutes’ walk from the Main Square. We cook the food of southern Poland in a modern way, with produce from local suppliers we have trusted for years.
Karta zmienia się cztery razy w roku. Jesienią są dziczyzna, grzyby i kasze; wiosną szparagi i młode warzywa. Do tego Wine & Spirits Bar, otwarty od południa do północy.
The menu changes four times a year. Autumn brings game, wild mushrooms and grains; spring brings asparagus and young vegetables. Next door, the Wine & Spirits Bar is open from noon until midnight.
Tomasz Kowal · szef kuchnihead chef
brioche, pikle, pieczona botwinka, truflabrioche, pickles, roasted beet, truffle
52smardze, demi-glace, moskol, burak pieczonymorels, demi-glace, moskol flatbread, roasted beetroot
99krokiet z oscypkiem, mini brokuł, sos jeżynowyoscypek croquette, tenderstem broccoli, blackberry sauce
89sos biały, natka pietruszki, parmezancream sauce, parsley, Parmesan
66sos angielski, wata cukrowacrème anglaise, candy floss
26Ceny w PLN · opcje wegetariańskie i bezglutenowe oznaczone w karciePrices in PLN · vegetarian and gluten-free options marked on the menu
Osobna sala, menu układane z szefem kuchni, kącik dla dzieci i pokoje hotelowe piętro wyżej dla gości z daleka.A private room, a menu planned with the head chef, a children’s corner, and hotel rooms upstairs for guests travelling in.
„Łączymy nowoczesne techniki z kuchnią staropolską. Każde danie ma być sezonowe, lokalne i uczciwe.”“We pair modern technique with old Polish cooking. Every dish should be seasonal, local and honest.”Tomasz Kowal · szef kuchnihead chef
„Najlepsza pierś z kaczki, jaką jadłem. Perfekcyjnie wysmażona.”“Best duck breast I’ve ever had, cooked perfectly.”Tripadvisor
„Nasze małe wesele w FOUR: od początku do końca czuliśmy, że jesteśmy w dobrych rękach.”“Our small wedding at FOUR: we felt in good hands from start to finish.”Tripadvisor
„Znacznie lepiej niż turystyczne restauracje wokół Rynku, i w rozsądnej cenie.”“Much better than the tourist places around the square, at a fair price.”Tripadvisor
Problem z formularzem?Trouble with the form? Otwórz w nowej karcieOpen in a new tab
